Küchengeräte

Mein erster Hochleistungsmixer war der Vitamix TCN 5200. Mit ihm habe ich über 2 Jahre lang grüne Smoothies, Nussmilche, Rohkosteis, Desserts und noch vieles mehr gemixt. Vorher nutzte ich 2 andere günstige Mixer mit viel weniger Wattleistung. Gerade bei grünen Smoothies merkt man, welchen Vorteil ein hochwertiger Hochleistungmixer mit sich bringen kann. Seit ein paar Monaten nutze ich den Vitamix Pro 750, den unser lieber Mitbewohner mit in unsere Rohkostküche gebracht hat. 🙂 Dieses Gerät besitzt 5 Programme (Smoothies, heiße Suppen, gefrorene Desserts, Pürees und ein Reinigungsprogramm) und zeichnet sich durch eine reduzierte Lautstärke, ein variables Geschwindigkeitsprogramm und einer Pulsfunktion aus.

Beide Vitamix Modelle sind Auslaufmodelle. Ich empfehle Dir daher den Vitamix Ascent A2300i.

• Digitaler Timer: Mixergebnisse auf die Sekunde genau
• Integrierte Behältererkennung für ein Plus an Sicherheit
• Intuitive Bedienelemente + Pulsfunktion für extra Power
• Kraftvoller Motor mit 2,2 PS Spitzenleistung
• 10 Geschwindigkeitsstufen für viele Verarbeitungsmöglichkeiten

Der Foodmatic hat meinen Personal Blender abgelöst. Ich nutze diesen Personal Mixer seit ein paar Wochen und bin hochzufrieden. Darin mixe ich nicht nur die gekochten Suppen meiner Jungs, sondern bereite auch Fruchtleder, Dressings, Saucen oder Dips zu. Auch grüne Smoothies lassen sich prima darin mixen. Einen ganz großen Vorteil sehe ich darin, dass er ein Mix- und Mahlwerk in einem hat und so können nicht nur verschiede Speisen gemixt, sondern auch Nüsse, Samen und Saaten gemahlen werden. Wirklich genial. Der 1 PS- Motor garantiert eine starke Mixleistung. Im Lieferumfang sind ein 1 Liter- und ein 0,8 Liter Becher enthalten.

Seit anderthalb Jahren nutze ich den Omega Juicer fast täglich. Damit entsafte ich Obst wie Äpfel, Orangen, Zitronen; dann Ingwer und Kurkuma, Wurzelgemüse und vor allem auch viel Grün wie  Grünkohl, Spinat, grüne Gräser und grüne Sprossen wie Alfalfasprossen. Die Saftausbeute ist hoch, allerdings muss der Saft gesiebt werden. Im Lieferumfang des Entsafters befindet sich auch ein Sieb, was über die Saftauffangbox gelegt werden kann. Beim Fasten würde ich raten, den Saft nochmal durch einen Nussmilchbeutel zu pressen. Sieh Dir auch gern mein Testvideo dazu hier an.

Gern nutze ich den Püriereinsatz und bereite damit aus Trockenfrüchten ein Mus zu, perfekt für Energiebällchen oder rohköstliche Kuchen. Mit dem Püriereinsatz bereite ich zum Beispiel aus Sprossen (Buchweizen oder Roggen) auch Teige für Lebkuchen und Pizza zu.

Wir haben den Rolls Royce unter den Entsaftern seit kurzem in unserer Küche stehen! Den Angel Juicer 7500! Unglaublich. Unser lieber Mitbewohner Henry hat ihn sich gekauft und wir dürfen ihn fleißig mitbenutzen. 🙂

Der Angel Juicer 7500 besticht durch den leichten Auf- und Abbau, die enorme Saftausbeute und einen wohlschmeckenden Saft. Für Gräser, Wildkräuter und Sprossen ist dieser Entsafter besser geeignet als jeder andere. Dieser Entsafter aus Edelstahl hat einen stolzen Preis, allerdings besteht die Möglichkeit ihn in günstigen Monatsraten abzuzahlen.

Seit einem Jahr verwende ich das Dörrgerät Revodry und habe es lieben gelernt. Das elegante Dörrgerät dörrt leise und effizient.

Lies auch gern meinen Testbericht dazu.

Passend dazu gibt es auch Dörrfolien im 3er Set.

Ein Wasserkocher, mit dem Wasser auch auf nur 45 Grad erhitzt werden kann. Perfekt für Speisen in Rohkostqualität oder das Erwärmen für Einlaufwasser.

• Vier Modi für exakte Temperatureinstellung von 45°C bis 90°C
• programmierbare Warmhaltefunktion
• Sicherheits-Abschaltautomatik