Küchengeräte

Mein erster Hochleistungsmixer war der Vitamix TCN 5200. Mit ihm habe ich über 2 Jahre lang grüne Smoothies, Nussmilche, Rohkosteis, Desserts und noch vieles mehr gemixt. Vorher nutzte ich 2 andere günstige Mixer mit viel weniger Wattleistung. Gerade bei grünen Smoothies merkt man, welchen Vorteil ein hochwertiger Hochleistungmixer mit sich bringen kann. Seit ein paar Monaten nutze ich den Vitamix Pro 750, den unser lieber Mitbewohner mit in unsere Rohkostküche gebracht hat. 🙂 Dieses Gerät besitzt 5 Programme (Smoothies, heiße Suppen, gefrorene Desserts, Pürees und ein Reinigungsprogramm) und zeichnet sich durch eine reduzierte Lautstärke, ein variables Geschwindigkeitsprogramm und einer Pulsfunktion aus.

Beide Vitamix Modelle sind Auslaufmodelle. Ich empfehle Dir daher den Vitamix Ascent A2300i.

• Digitaler Timer: Mixergebnisse auf die Sekunde genau
• Integrierte Behältererkennung für ein Plus an Sicherheit
• Intuitive Bedienelemente + Pulsfunktion für extra Power
• Kraftvoller Motor mit 2,2 PS Spitzenleistung
• 10 Geschwindigkeitsstufen für viele Verarbeitungsmöglichkeiten

Vitamix Ascent A2300i Details und Shop

Seit August 2023 nutze ich den Hurom Entsafter, zuerst das Modell H320N, seit Dezember 2024 das Modell H330P. Das Entsaften mit diesem vertikalen Entsafter funktioniert sehr gut.

Was macht diesen Entsafter aus? Leichtes Auf- und Auseinanderbauen, relativ schnelles Reinigen und eine gute Saftausbeute. Großer Vorteil: das Entsaftungsgut muss nicht ganz klein geschnitten werden und der Entsafter entsaftet praktisch allein, was eine gute Zeitersparnis mit sich bringt.

Mit diesem Entsafter lassen sich nicht nur frische Säfte aus Obst, Gemüse, grünem Blattgemüse, Wildpflanzen und Sprossen herstellen, sondern auch leckere pflanzliche Milch, zum Bsp. aus Mandeln, Erdmandeln oder Kürbiskernen. Beim Modell H330P ist auch ein Eis-Einsatz dabei, mit dem Eis aus gefrorenen Früchten hergestellt werden kann.

Mit dem Rabattcode “silkeleopold10” gibt es auf den Hurom Entsafter 10% Rabatt.

Hurom Entsafter Details und Shop

Seit einigen Jahren steht der Rolls Royce unter den Entsaftern in unserer Küche, der Angel Juicer, ein Entsafter, komplett aus Edelstahl.

Der Angel Juicer 5500 besticht durch den leichten Auf- und Abbau, die enorme Saftausbeute und einen wohlschmeckenden Saft. Für Gräser, Wildkräuter und Sprossen ist dieser Entsafter besser geeignet als jeder andere. Dieser Entsafter aus Edelstahl hat einen stolzen Preis, allerdings besteht die Möglichkeit ihn in günstigen Monatsraten abzuzahlen.

Angel Juicer Details und Shop

Seit vielen Jahren dörre ich Lebensmittel in Rohkostqualität. Das Byzoo Dörrgerät ist komplett aus Edelstahl und vom Gebrauch und Ergebnis dem Revodry ähnlich, ein Dörrgerät, welches ich einige Jahre genutzt habe. Mit einem Dörrerät lässt sich eine Vielfalt an gesunden Leckereien dörren: Fruchtleder, panierte Zwiebelringe, Leinsamencracker, Grünkohlchips, Selleriesalz, aktiverte Nüsse und vieles mehr. Mit dem Dörren können wir auch Lebensmittel haltbar machen, wenn wir einen Überschuss an Obst oder Gemüse haben.

Byzoo Dörrgerät Details und Shop

Passend dazu gibt es auch Dörrfolien im 3er Set.

Diese Byzoo Silikon Dörrfolien werden im 3er-Set geliefert. Silikon ist sehr flexibel, so dass die Rezepte jederzeit problemlos entfernen werdenkönnen. Die Dörrfolien eignen sich besonders zur Herstellung von Crackern oder Fruchtleder. Die Dörrfolien sind langlebig und können endlos weiterverwendet werden. Mit einem feuchten Geschirrtuch sind die Folien leicht zu reinigen.

Dörrfolien Details und Shop

Ein Wasserkocher, mit dem Wasser auch auf nur 45 Grad erhitzt werden kann. Perfekt für Speisen in Rohkostqualität oder das Erwärmen für Einlaufwasser.

• aus Edelstahl, Temperatureinstellung von 40 bis 100 Grad
• mit Warmhaltefunktion (bis zu 30 Minuten)
• fasst 1,5 Liter Wasser
• doppelwandige Ummantelung, wird nicht heiß beim Erhitzen

Edelstahl Wasserkocher Details und Shop